Questa ricetta è un pò insolita, ma vi assicuro che il risultato è incredibile

Metti le uova in un pentolino con dell'acqua sul fuoco e falle bollire per 7 minuti circa. Fai raffreddare, sbuccia e separa i tuorli dagli albumi. 

In una ciotola metti la farina e la fecola, precedentamente setacciate, aggiungi lo zucchero a velo e la scorza del limone. 

Mescola con un cucchiao e aggiungi il burro ammorbidito a temperatura ambiente e tagliato a tocchetti. 

Lavora l'impasto con le mani fino a quando risulterà sabbioso. 

Aggiungi ora i tuorli d'uovo sbriciolandoli (servono per rendere friabili i biscotti) e i semi della bacca di vaniglia. 

Continua a lavorare con le mani e forma un panetto che farai riposare per almento un'ora in frigorifero avvolto da pellicola per alimenti. 

Trascorso questo tempo, stendi l'impasto su un piano da lavoro infarinato, all'altezza di 0,5 cm.

Ritaglia ora i biscotti della tua forma preferita e mettili sulla placca da forno rivestita con carta da forno.

Inforna per circa 15-18 minuti in forno statico a 170 gradi, fino a quando saranno dorati.

Toglili dal forno e mettili su un gratella per farli raffredddare. Una volta raffreddati li puoi decorare con il burro d'arachidi. Basterà stendere con una spatola il burro sui biscotti e accoppiarli a due a due. 

Per decorare i biscotti con un mattarello che lasci impressi dei disegni, dovrai stendere la pasta ad uno spessore più alto (1 cm) perchè poi quando andrai a premere con il mattarello, la frolla si abbasserà

Come vedi, puoi realizzare questi biscotti di qualsiasi forma e decorarli o lasciarli semplicemente lisci. Dai sfogo alla tua fantasia e realizzerai anche tu dei biscotti da Favola...