Preparare un dolce è come fare una magia
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Muffin alle ciliegie e gocce di cioccolato
Muffin soffici come nuvole? E' possibile realizzarli con pochi ingredienti in pochi passaggi. Le ciliegie intere, private del nocciolo, sono irresistibili da mordere e le gocce di cioccolato si sposano perfettamente a questi deliziosi frutti!
Clafoutis alle ciliegie
Questo dolce lo preparo da tantissimi anni, appena sono pronte le prime ciliegie, che colgo direttamente dalla pianta in giardino. E' il dolce preferito di mio marito che spesso mi richiede. Solitamente i dolci che preparo li regalo ad amici e parenti, ma con il Clafoutis non mi è possibile... non riesce a resistere!
E' un dolce molto goloso dalla consistenza cremosa come quella di un budino che si scioglie letteralmente in bocca.
Recentemente mi ha regalato questa bellissima teglia di ceramica a forma di cuore ( ideale per la perfetta cottura di questo dolce) che vedete nella foto. Quale occasione migliore per utilizzarla?
Triangoli di caprino e ciliegie
Un antipasto facile e veloce che stupirà tutti i presenti. Pochi passaggi per portare in tavola una vera bontà
Fusilli di riso integrale e ceci con zucchine, fiori di zucchina e feta
Una pasta fredda ideale per il periodo estivo condita con zucchine, fiori di zucchina e feta. Durante l'estate, è sempre piacevole gustare piatti di pasta freddi. Questa pasta è a base di riso integrale e ceci. Con questo condimento che ho abbinato, è perfetta per un pasto leggero ed equilibrato.
Torta con ciliegie e grano saraceno
Una torta da credenza e rustica fatta con ingredienti di stagione e a chilometro zero. Ho la fortuna di avere un albero di ciliegie in giardino e amici agricoltori che coltivano grano saraceno. Ecco che è nata questa torta buonissima con ciliegie intere e farina di grano saraceno macinata a pietra che conferisce un sapore unico. Provare per credere!
Crostata al sambuco (frolla ai fiori di sambuco e farcitura con confettura di sambuco)
Questa è una vera crostata da favola! La frolla è speciale, perché fatta con i fiori di sambuco e anche la farcitura non è da meno: è confettura di bacche di sambuco. Se anche voi, come me, pensate che la crostata sia la torta per eccellenza, non resisterete a questa speciale versione
Frittelle di fiori di sambuco senza latte e senza uova
Ogni primavera, attendo la fioritura dei sambuchi, per raccogliere i profumatissimi fiori. Oltre a creare nuove ricette, mi piace sperimentare anche le più semplici, modificandone gli ingredienti, per renderle ancora più facili da realizzare, come ho fatto per queste frittelle di sambuco!
Torta alle mele e fiori di sambuco
Una torta rustica molto facile da realizzare, con l'utilizzo di pochi e genuini ingredienti e senza burro. Un gusto unico che vi sorprenderà fin dal primo morso.
L'aggiunta dei fiori di sambuco, regalano un gradevole aroma a questa torta, adatta sia a merenda che a colazione. Sentirete un profumo unico anche quando sarà in cottura nel forno, tutta la vostra casa verrà letteralmente invasa da questa delicata fragranza che sa di primavera e che ci ricorda che dopo un lungo inverno, la natura ha sempre la forza di risvegliarsi e regalarci meravigliosi fiori.
Torta cuore di mamma
Quale migliore occasione per preparare una bella torta se non la festa della mamma? Preparare un dolce per festeggiarla è un atto d'amore. Io vi propongo questa torta a forma di cuore con tanto di fragole a forma di rose
Ghirlanda di conigli
Una ricetta facile, veloce e con solo 3 ingredienti! Per stupire durante le festività pasquali avvalendosi anche della collaborazione dei piccoli di casa
Torta cuore di mamma ( versione senza glutine )
Una torta a forma di cuore super scenografica per festeggiare la mamma. Una base di pan di spagna farcita con crema al cioccolato e fragole. Decorata con soffice panna bianca e fragole a forma di rose. Così regaliamo alla mamma sia un dolce che i fiori!
Torta girotondo di conigli
Per festeggiare la Pasqua, cosa c'è di meglio di questa allegra torta, con tanto di girotondo di coniglietti? Diverse preparazioni base semplici da realizzare per poi assemblare questa meraviglia