Preparare un dolce è come fare una magia
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Crostata morbida al cacao, ganache al cioccolato e mirtilli
Cioccolato e mirtilli insieme sono una delizia! Questa crostata morbida, realizzata con lo stampo furbo è farcita con confettura di mirtilli fatta in casa, ganache al cioccolato fondente e una decorazione di mirtilli freschi.
Torta con ciliegie e grano saraceno
Una torta da credenza e rustica fatta con ingredienti di stagione e a chilometro zero. Ho la fortuna di avere un albero di ciliegie in giardino e amici agricoltori che coltivano grano saraceno. Ecco che è nata questa torta buonissima con ciliegie intere e farina di grano saraceno macinata a pietra che conferisce un sapore unico. Provare per credere!
Torta salata in fiore
Cosa c'è di meglio di una torta salata da gustare calda o fredda durante le giornate estive? Vi propongo una torta ripiena di caprino e decorata con dei pomodorini a forma di fiore. Da gustare con gli occhi e con il palato!
Torta super soffice alle pesche e mirtilli
Un dolce da credenza super soffice! Tanta frutta per realizzare questa torta estiva che piacerà a grandi e piccini. Ancora una volta ho realizzato un fiore come decorazione, perché mirtilli e pesche insieme si prestano a questa forma. Questa torta è senza burro, come spesso mi richiedete...
Muffin ai mirtilli super soffici
Una ricetta semplice per una merenda altrettanto semplice e golosa. Uno dei piccoli frutti che si presta di più alle ricette sono i mirtilli. Seguite passo passo i vari passaggi ed otterrete una buonissima merenda per i vostri pargoli e non solo!
Tiramisù alle ciliegie
Un grande classico rivisitato in chiave estiva. Se vi piacciono le ciliegie, questa versione farà al caso vostro. Ciliegie, mascarpone, panna e gocce di cioccolato per un tiramisù che si scioglie in bocca
Tiramisù alle ciliegie senza glutine
Una golosa variazione al classico e forse più amato dei dolci: il tiramisù. Protagoniste in questo periodo le ciliegie che con il loro succo colorano i savoiardi e la crema. Per rendere il tutto ancora più speciale, l'aggiunta di pepite al cioccolato fondente
Madeleine al cioccolato fondente e fiori
Adoro i fiori e non avere più il giardino in questo periodo, mi pesa tantissimo... spesso passo a vedere come è la situazione e a fotografare i fiori rimasti. Quando ho visto queste viole, non ho resistito e ho pensato subito a che ricetta poter realizzare. Ecco che sono nate queste madeleine al cioccolato decorate proprio con le viole del giardino
Torta variegata yogurt e fragole
Per chi, come me adora le fragole, ecco una torta perfetta per gustarle al meglio. Una torta soffice e morbida variegata con yogurt e fragole
Torta delle rose senza glutine e senza lattosio
Una super torta per festeggiare le super mamme durante la loro festa! Un lievitato a forma di rose ma con leggerezza, perchè senza lattosio e senza glutine. Solo un pò di pazienza per le due fasi di lievitazione, ma il risultato finale vi garantisco, ne vale la pena
Maxi girella alle fragole
Se vi piacciono le fragole questa torta è perfetta! Sia per la primavera e per assaporare questo delizioso frutto che per la festa della mamma in arrivo. Un dolce fatto con il cuore è sempre un regalo perfetto!