In pochi passaggi otterrai delle stelle che creeranno dipendenza... 

Metti tutti gli ingredienti insieme in una ciotola, eccetto il tuorlo d'uovo e una ventina di grammi di farina, questi ultimi ti serviranno per lavorare l'impasto sulla spianatoia.

Impasta con una planetaria o manualmente, fino ad ottenere un composto omogeneo, che andrai ad avvolgere con la pellicola per alimenti e farai riposare in frigorifero per una mezzora circa. 

Trascorso questo lasso di tempo, stendi la pasta con un mattarello, aiutandoti con un pò di farina e procedi alla realizzazione delle stelline (o qualsiasi altra forma dedideri) con un taglia biscotti. 

Posiziona le stelline sulla placca del forno, foderata con carta da forno, e con un pennello in silicone, spennella il tuorlo d'uovo. 

Il tuorlo d'uovo dovrà essere a temperatura ambiente e sbattutto precedentemente con una forchetta. Io utilizzo il pennello in silicone, molto pratico per spennellare

Cuoci in forno statico a 180 gradi per circa 10 minuti. 

Sforna e servi le stelle ancora tiepide in modo che si possa apprezzarne ancora meglio il gusto!