Ingredienti per...
250 g. di farina 00
20 g di zucchero semolato
20 g di miele d'acacia
2 uova (a temperatura ambiente) di galline felici
250 ml di latte a temperatura ambiente
3 g di lievito in polvere per dolci
20 ml di olio di semi
burro q.b.
zucchero a velo q.b.
sciroppo d'acero q.b.
marshmallow q.b.
In una ciotola metti la farina e il lievito setacciati, aggiungi lo zucchero e il miele.
In un' altra ciotola metti il latte, l’olio e le uova e sbatti il composto fino a renderlo spumoso.
Aggiungi il composto con le uova a quello con la farina e il lievito e con l’aiuto di una frusta a mano o elettrica, sbatti fino a rendere il composto fluido e privo di grumi
Per non avere grumi setaccia sempre la farina!
Ungi una padella antiaderente con del burro e falla scaldare, versa quindi una quantità di pastella in modo da ottenere un disco del diametro di circa 8-10 centimetri e lascia cuocere per circa 3 minuti fino a quando risulterà dorato.
Gira ora i pancakes e cuocili dall’altro lato.
Continua fino ad esaurire tutta la pastella.
Disponi i pancakes su un piatto e cospargili di zucchero a velo o cacao in polvere e versa sopra dello sciroppo d’acero!
Per farli a forma di cuore devi usare l’apposito stampo in silicone. Cliccando qui sotto 'GUARDA L'INTERO PROCEDIMENTO NELLA STORIA DI INSTAGRAM' vedi il procedimento.
Se non hai lo stampo in silicone, puoi realizzare dei normali pancakes, e poi dargli la forma a cuore con uno stampino per biscotti
Una volta ottenuti i cuori, infilali sullo spiedino, alternandoli con marshmallow a forma di cuore.
…gustare, quindi, una Merenda da Favola!