Spiedini di pancakes cuore

Spiedini di pancakes cuore

18 Gennaio 2021
Un'idea semplice semplice da realizzare per San Valentino ma non solo... dei pancakes a forma di cuore sugli spiedini, intervallati da marshmallow sempre a forma di cuore. E quando fate i pancakes non dimenticatevi di condirli con lo sciroppo d'acero, una vero nettare che esalta il sapore di questi dolci.

Ingredienti per...

  • 250 g. di farina 00

  • 20 g di zucchero semolato

  • 20 g di miele d'acacia

  • 2 uova (a temperatura ambiente) di galline felici

  • 250 ml di latte a temperatura ambiente

  • 3 g di lievito in polvere per dolci

  • 20 ml di olio di semi 

  • burro q.b.

  • zucchero a velo q.b.

  • sciroppo d'acero q.b.

  • marshmallow q.b. 

Procedimento

In una ciotola metti la farina e il lievito setacciati, aggiungi lo zucchero e il miele.

In un' altra ciotola metti il latte, l’olio e le uova e sbatti il composto fino a renderlo spumoso.

Aggiungi il composto con le uova a quello con la farina e il lievito e con l’aiuto di una frusta a mano o elettrica, sbatti fino a rendere il composto fluido e privo di grumi

Per non avere grumi setaccia sempre la farina!

Ungi una padella antiaderente con del burro e falla scaldare, versa quindi una quantità di pastella in modo da ottenere un disco del diametro di circa 8-10 centimetri e lascia cuocere per circa 3 minuti fino a quando risulterà dorato.

Gira ora i pancakes e cuocili dall’altro lato.

Continua fino ad esaurire tutta la pastella.

Disponi i pancakes su un piatto e cospargili di zucchero a velo o cacao in polvere e versa sopra dello sciroppo d’acero!

Per farli a forma di cuore devi usare l’apposito stampo in silicone. Cliccando qui sotto 'GUARDA L'INTERO PROCEDIMENTO NELLA STORIA DI INSTAGRAM' vedi il procedimento.

Se non hai lo stampo in silicone, puoi realizzare dei normali pancakes, e poi dargli la forma a cuore con uno stampino per biscotti

Una volta ottenuti i cuori, infilali sullo spiedino, alternandoli con marshmallow a forma di cuore. 

…gustare, quindi, una Merenda da Favola!


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