Torta all'acqua e uova di cioccolata
Torta all'acqua e uova di cioccolata
Ingredienti per una torta da 24 cm:
-
250 g di farina 00
-
180 g di zucchero semolato
-
30 g di cacao amaro in polvere
-
3 uova (a temperatura ambiente) di galline felici
-
125 ml di olio di semi di girasole
-
125 ml di acqua naturale tiepida
-
1 bustina di lievito per dolci da 16 g
-
100 g di cioccolato a scelta di uova di Pasqua (io ho utilizzato un fondente)
-
zucchero a velo q.b.
Pochi e semplici passaggi, per una torta da Favola!
In una capiente ciotola, sbatti le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso che raddoppi di volume
Aggiungi ora la farina, il lievito e il cacao in polvere setacciandoli prima!
Continua ad amalgamare l'impasto con lo sbattitore elettrico ed aggiungi a filo prima l'olio e poi l'acqua
Trita grossolanamente con un coltello il cioccolato e aggiungilo al composto
Se fai passare le 'pepite' di cioccolato in un pò di farina, eviterai che durante la cottura, cadano sul fondo
Versa ora l'impasto all'interno di una tortiera imburrata e infarinata e cuoci in forno statico a 180 gradi per circa 40/45 minuti
Ricordati di fare sempre la prova stecchino prima di sfornarla!
Lasciala raffreddare su una gratella prima di toglierla dalla tortiera e cospargerla di zucchero a velo
Trovi il video del procediemento sulla mia pagina Instragram
…gustare, quindi, una Merenda da Favola!