Per prima cosa occorre fare la pasta frolla.

In una planetaria, o se preferisci manualmente su un piano da lavoro, impasta tra loro tutti gli ingredienti indicati nella lista FROLLA, avendo queste accortezze: il burro dovrà essere freddo di frigorifero e tagliato a tocchetti, mentre le uova dovranno essere a temperatura ambiente VEDI FOTO

Mischia per pochi minuti tutti gli ingredienti insieme, fino ad ottenere un impasto liscio. Forma un panetto basso (in modo da poterlo stendere più facilmente) e riponilo in frigorifero per almeno 2/3 ore a rassodare, avvolto nella pellicola per alimenti. 

Una volta pronta la frolla, stendila con il mattarello e disponila all'interno di una teglia da crostata (io utilizzo quelle microforate che aiutano ad ottenere una cottura molto più uniforme).

Quando avrai fatto il guscio, metti all'interno la marmellata di mirtilli. 

Con la restante frolla ricava delle strisce che ti serviranno per formare gli intrecci VEDI FOTO

Ci vorrà un pò di pazienza, ma se hai passione per i dolci e hai voglia di un risultato WOW, allora ti assicuro che ne vale la pena!  

Cuoci in forno statico a 180 gradi per circa 25 minuti

Puoi vedere tutto il procedimento nel video-Reel che trovi su Instagram, basta cliccare qui sotto per vederlo SUBITO!