Inizia a sbucciare le mele e a tagliarle a tocchetti

In una padella antiaderente, metti il burro e fallo sciogliere, aggiungi i pezzetti di mela e lo zucchero di canna, fai cuocere per circa 5 minuti poi aggiungi la cannella

Continua a cuocere per altri 5 minuti sempre continuando a mescolare con un cucchiaio

Spegni il fuoco, lascia raffreddare e metti da parte

Srotola la sfoglia rotonda e rivesti la teglia che userai per cuocere la torta, rigira i bordi all'interno della teglia stessa

Lascia la carta forno sotto alla sfoglia

Bucherella la sfoglia con i rebbi di una forchetta

Termina di preparare il composto di mele aggiungendo la marmellata di albicocche, che si scioglierà velocemente, dato il calore che avranno mantenuto le mele

Versa all'interno del guscio di sfoglia, il composto di mele e marmellata

Prendi la sfoglia rettangolare, taglia delle strisce lunghe e partendo dal centro della torta disponile a girandola, cercando di fare una leggera pressione per 'incastrarle' nel composto di mele 

Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30/35 minuti

La torta sarà pronta quando la sfoglia risulterà dorata

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