Per prima cosa occorre fare la pasta frolla

In una planetaria, o se preferisci manualmente su un piano da lavoro, impasta tra loro tutti gli ingredienti, avendo queste accortezze: il burro dovrà essere freddo di frigorifero e tagliato a tocchetti, mentre le uova dovranno essere a temperatura ambiente

Mischia per pochi minuti tutti gli ingredienti insieme, fino ad ottenere un impasto liscio

Forma un panetto basso (in modo da poterlo stendere più facilmente) e riponilo in frigorifero per almeno 2/3 ore a rassodare, avvolto nella pellicola per alimenti

Una volta pronta la frolla, stendila con un mattarello e con i taglia biscotti a forma di stella di diverse dimensioni, ricava i biscotti che andrai a disporre su una teglia e farai cuocere in forno statico per 8 minuti circa a 180 gradi

Lavora la pasta di zucchero e stendila sempre con il mattarello per ricavare lo stesso numero di stelle che hai realizzato di biscotto 

Assembla ora il tutto

Partendo dalla stella più grande di biscotto, ricopri con la pasta di zucchero

Per farla aderire, basta pennellare la pasta di zucchero, con poche gocce di acqua 

Adagia i confetti d'argento sulle punte delle stelle premendo leggermente, in modo che rimangano attaccati

Prosegui così fino a terminare tutto l'albero

Puoi vedere tutto il procedimento nel video-Reel che trovi su Instagram