Inizia a preparare la ciambella al cioccolato

In una ciotola, metti le uova con lo zucchero e sbatti con le fruste elettriche per circa 3/4 minuti, fino a quando non raddoppiano di volume

Aggiungi a questo punto l'olio a filo, sempre continuando a sbattare e successivamente il latte 

A parte setaccia insieme la farina, il cacao amaro in polvere e il lievito 

Aggiungi poi gradatamente le polveri al composto, continuando sempre a sbattere, fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e privo di grumi (se hai setacciato il tutto, non ci saranno grumi)

Versa all'interno dello stampo a ciambella il composto e cuoci in forno statico a 180 gradi per circa 35/40 minuti 

Lo stampo a ciambella puoi imburrarlo ed infarinarlo oppure utilizzare lo staccante, non usare la carta forno, altrimenti non ti verrà una forma perfetta della ciambella

Una volta pronta la torta, sforna e lascia raffreddare prima di decorarla 

Ora arriva la parte più ludica: la decorazione 

Prendi la crema alle nocciole, un coltello adatto a spalmarla e ricopri l'intera superficie della torta con un velo di crema di 1/2 millimetri

Prendi ora i bastoncini di Mikado e spezzali in 4/5 parti, non devono essere tutti di uguale dimensione, in questo modo il nido sarà più realistico 

Infila alcuni pezzi nella ciambella, sia nella parte in alto che in quella sulla circonferenza

Finita questa prima fase, 'incolla' altri bastoncini direttamente alla crema di nocciole tra i precedenti bastoncini, esattamente come fanno gli uccellini quando incastrano i ramoscelli per realizzare il loro nido

E' tutto un gioco di incastri e proporzioni 

Una volta terminata questa parte, prendi degli ovetti di cioccolata e deponili sul fondo del buco della ciambella (servono per fare spesssore ed evitare di utilizzare solo le uova confettate, bellissime ma più costose dei precedenti) 

In ultimo sistema le uova confettate tutte di colori diversi nel tuo nido 

Credimi che è più facile farsi che a dirsi! 

Non ci credi? 

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