Per prima cosa occorre fare la pasta frolla

In una planetaria, o se preferisci manualmente su un piano da lavoro, impasta tra loro tutti gli ingredienti, avendo queste accortezze: il burro dovrà essere freddo di frigorifero e tagliato a tocchetti, mentre le uova dovranno essere a temperatura ambiente

Mischia per pochi minuti tutti gli ingredienti insieme, fino ad ottenere un impasto liscio

Forma un panetto basso (in modo da poterlo stendere più facilmente) e riponilo in frigorifero per almeno 2/3 ore a rassodare, avvolto nella pellicola per alimenti

Una volta pronta la frolla, stendila con il mattarello e con lo stampo girato dalla parte alta crea il tondo (che sarà poi la faccia-zucca)

Disegna su un foglio una sagoma di zucca a tuo piacere, ritaglia gli occhi, il naso e la bocca

Appoggia sul disco di frolla la sagoma e ritaglia la frolla in modo da avere la faccia/zucca

Disponila su una leccarda da forno ricoperta da carta forno e cuoci in forno statico per circa 15/18 minuti a 180 gradi

Con la restante frolla fodera la teglia da crostata e procedi alla cottura in bianco (con le sfere di ceramica o i fagioli secchi)

Cottura in forno statico a 180 gradi per circa 20/25 minuti

Nel frattempo dedicati alla preparazione della crema alla melagrana

Sgrana i frutti e spremili per ottenere 400 ml di succo (puoi già acquistare il succo pronto per velocizzare l'operazione)

All'interno di un pentolino metti lo zucchero, il succo e l'amido di mais

Scalda a fuoco dolce mescolando continuamente fino a quando non si formerà la crema, occorrerrano circa 5 minuti

Lascia raffreddare la crema prima di versarla all'interno del guscio di frolla

Prendi il guscio di frolla e versa all'interno la crema, riponi in frigorifero per circa 2 ore in modo che si addensi per bene

Ultima la crostata coprendola con la faccia-zucca di Hallowen e riempi gli occhi, il naso e la bocca con i chicchi di melagrana 

La tua crostata da 'paura' di Hallowen è pronta!

Puoi vedere tutto il procedimento nel video-Reel che trovi su Instagram, basta cliccare qui sotto per vederlo SUBITO!