In una capiente ciotola metti le uova insieme allo zucchero e con l'aiuto di uno sbattitore elettrico, sbatti fino ad ottenere un composto spumoso 

Aggiungi l'olio a filo e continua a sbattere

Una volta ottenuto un composto omogeneo aggiungi la farina, il cacao e il lievito precedentemente setacciati 

Sbatti e aggiungi il latte di avena a filo in modo da ottenere un composto perfetto per essere messo in una tortiera da ciambella imburrata con lo spray per ottenere una forma perfetta 

Se non hai la tortiera come la mia puoi usarne una normale da ciambella o una per torte classiche

Cuoci in forno statico a 180 gradi per circa 40 minuti 

Sforna, lascia raffreddare e capovolgi la ciambella su un piatto da portata 

Mentre la ciambella raffredda dedicati alla preparazione dello sciroppo e delle stelle

Per fare le stelle devi semplicemente ricavare tante stelle quante ne vuoi utilizzare, da fogli di pasta fillo e farli cuocere su una teglia rivestita con carta forno per circa 3 minuti a 180 gradi in forno ventilato

Per lo sciroppo prendi un pentolino e aggiungi l'acqua e lo zucchero e metti sul fuoco 

Tenendo sempre a fuoco basso aggiungi l'anice stellato, la cannella e il cardamomo dopo averlo schiacciato

Lascia sobbollire per circa 10 minuti e lascia raffreddare 

Una volta raffreddata la ciambella e lo sciroppo  e pronte le stelle, puoi passare alla decorazione

Con uno stuzzicadenti pratica dei fori sulla ciambella e versa all'interno lo sciroppo, in parte andrà a finire sulla superficie ed è corretto così!

Prendi le stelle e uniscile tra loro con una punta di sciroppo e appoggiale come preferisici sulla ciambella per decorarla

Io ho posizionato una stellina di zucchero al centro di ogni gruppo di stelle 

Per festeggiare potete accendere delle stelle scintillanti che creano un'atmosfera da Favola!