Prepara la pastella mettendo in una ciotola la farina insieme allo zucchero semolato e al pizzico di bicarbonato

Versa il latte mescolando con una frusta, per evitare la formazione di grumi, e aggiungi l'uovo, sempre continuando a sbattere

Sbuccia le mele, leva loro il torsolo e tagliale a fettine (io utilizzo il mio super strumento che in pochi secondi fa tutto da solo) 

Immergi le fette di mele nella pastella e friggile nell'olio bello caldo! 

Fai la prova con la mollica di pane per verificare se l'olio è ben caldo

Appena vedi che le frittelle iniziano a dorare su un lato, rigirale dall'altra parte per continuare la cottura

Scolale, mettile su carta assorbente da cucina e prima di servirle belle calde, spolverale con abbondante zucchero a velo!

Puoi seguire il procedimento nel video-Reel che trovi qui sotto!