Iniziate sbucciando la zucca. Tagliatela a cubetti e lavatela 

Mettetela in un mixer da cruda, insieme all'olio di semi di girasole e frullate il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo senza pezzi di zucca grossolani

Lasciate da parte e nel frattempo montate le uova insieme allo zucchero di canna in una capiente ciotola

Montato il composto, aggiungete la farina insieme al lievito, setacciandoli per evitare la formazione di grumi 

E' il momento di aggiungere anche la farina di nocciole e mescolare con un cucchiaio per rendere il composto omogeneo 

In ultimo mettete anche la purea di zucca 

Versate l'impasto all'interno di una tortiera rivestita da carta forno 

L'ideale è l'utilizzo dello staccante spray che aiuta ad ottenere una torta dalla forma pefetta!

Infornate a 175 gradi in forno statico per circa 40/45 minuti 

Fate sempre la prova stecchino prima di tglierla dal forno! 

Lasciatela raffreddare completamente prima di decorarla 

Una volta messa sul piatto da portata, ritagliate da un foglio bianco, la parte della mascherina della volpe che andrete ad appoggiare sulla torta stessa prima di setacciare lo zucchero a velo sulla superficie 

Per gli occhi e il naso basteranno delle gocce di cioccolato che potete fare facilmente sciolgiendo del cioccolato fondente e facendolo raffreddare su carta forno, dopo aver creato i 3 soggetti, con l'aiuto di un cucchiaio

Per le orecchie invece occorre ritagliare da un cartoncino 2 orecchie disegnandole a mano (sono facilissime) 

Io ho realizzato le orecchie direttamente su un cartonciono arancione e ho creato la parte interna di colore bianco con un foglio bianco

La vostra TORTA VOLPE è pronta per essere servita e mangiata! 

Ideale anche per un compleanno 

Potete vedere tutto il procedimento nel video-Reel che trovate su Instagram, basta cliccare qui sotto per vederlo SUBITO!