Per prima cosa occorre fare la pasta frolla

In una planetaria, o se preferite manualmente su un piano da lavoro, impastate tra loro tutti gli ingredienti, avendo queste accortezze: il burro dovrà essere freddo di frigorifero e tagliato a tocchetti, mentre le uova dovranno essere a temperatura ambiente 

Il caffè solubile, dovrà essere sciolto all'interno delle uova, prima di aggiungerlo agli altri ingredienti

Sarà sufficiente, mettere in una tazza il caffè in polvere e le uova, e mischiare energeticamente con una cucchiaio 

Impastate per pochi minuti tutti gli ingredienti insieme, fino ad ottenere un impasto liscio

Formate un panetto basso (in modo da poterlo stendere più facilmente) e riponetelo in frigorifero per almeno 2/3 ore a rassodare, avvolto nella pellicola per alimenti

Una volta pronta la frolla, stendetela con l'aiuto di un mattarello e con gli stampini a forma di macchinine, create i biscotti facendo 'lavorare' anche i bambini

Con questo quantitativo di impasto, potete realizzare anche una crostata da farcire poi a vostro piacimento

Adagiate i biscotti su una teglia da forno, meglio se microforata, e cuocete in forno statico a 180 gradi per circa 10 minuti

I biscotti saranno pronti, quando risulteranno dorati 

I bambini potranno poi regalarli ai loro papà come vorranno

Semplicemente mettendoli in un vassoio o confezionandoli in sacchetti per alimenti