Macchinine al caffè

Macchinine al caffè

17 Marzo 2024
Deliziosi biscotti per festeggiare il papà! Da fare rigorosamente a 4 mani. Solitamente ai papà piacciono le auto e piace bere il caffè, questo abbinamento sarà perfetto per festeggiare i vostri papà.

Ingredienti per una quarantina di biscotti (dipende sempre dalla loro dimensione): 

  • 350 g di farina 00

  • 120 g di zucchero a velo

  • 150 g di burro freddo da frigorifero

  • 1 uovo intero e 1 tuorlo

  • 10 g di caffè solubile in polvere 

Procedimento

Per prima cosa occorre fare la pasta frolla

In una planetaria, o se preferite manualmente su un piano da lavoro, impastate tra loro tutti gli ingredienti, avendo queste accortezze: il burro dovrà essere freddo di frigorifero e tagliato a tocchetti, mentre le uova dovranno essere a temperatura ambiente 

Il caffè solubile, dovrà essere sciolto all'interno delle uova, prima di aggiungerlo agli altri ingredienti

Sarà sufficiente, mettere in una tazza il caffè in polvere e le uova, e mischiare energeticamente con una cucchiaio 

Impastate per pochi minuti tutti gli ingredienti insieme, fino ad ottenere un impasto liscio

Formate un panetto basso (in modo da poterlo stendere più facilmente) e riponetelo in frigorifero per almeno 2/3 ore a rassodare, avvolto nella pellicola per alimenti

Una volta pronta la frolla, stendetela con l'aiuto di un mattarello e con gli stampini a forma di macchinine, create i biscotti facendo 'lavorare' anche i bambini

Con questo quantitativo di impasto, potete realizzare anche una crostata da farcire poi a vostro piacimento

Adagiate i biscotti su una teglia da forno, meglio se microforata, e cuocete in forno statico a 180 gradi per circa 10 minuti

I biscotti saranno pronti, quando risulteranno dorati 

I bambini potranno poi regalarli ai loro papà come vorranno

Semplicemente mettendoli in un vassoio o confezionandoli in sacchetti per alimenti 

…gustare, quindi, una Merenda da Favola!


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