Per prima cosa, togliete il pirottino che avvolge ogni brownie e tagliate a metà il dolcetto 

Otterete così 4 quadrotti 

In una ciotola, sbattete velocemente l'albume insieme allo zucchero a velo e alle gocce di limone per ottenere la glassa (le gocce di limone servono per rendere la glassa lucida e bianca)

Una volta pronta, mettetela in una sac a poche con beccucio liscio di 2 millimetri e riponetela in frigorifero a raffraddare 10 minuti 

Nel frattempo, sciogliete il cioccolato a bagnomaria e lasciatelo raffreddare 5 minuti in modo che si rapprenda 

Cospargete la superficie dei brownies con il cioccolato fuso aiutandovi con un cucchiaino 

Successivamente, con la sac a poche, versate la glassa partendo dal centro del dolce, formando una spirale 

Terminata la spirale, con l'aiuto di uno stuzzicadenti, partite dal centro della spirale e andate all'esterno a raggera, riproducendo esattamente la geometria della ragnatela 

Una volta terminata la decorazione, metteteli in frigorifero a rassodare in modo che il decoro rimanga perfettamente intatto