Torta arlecchino

Torta arlecchino

06 Febbraio 2025
Una torta soffice e profumata, adatta a festeggiare insieme ai più piccoli, il periodo più colorato dell'anno: il Carnevale! Un impasto bicolore che si fonde insieme creando all'interno della torta, giochi di colore

Ingredienti per una torta da 24 cm:

Procedimento

In una capiente ciotola o nella planetaria, sbattete le uova insieme allo zucchero per circa 5 minuti, così che il composto risulti spumoso VEDI FOTO

Aggiungete poi l'olio di semi, il latte e lo yogurt e continuate a sbattere con la planetaria o con le fruste elettriche 

In ultimo, aggiungete la farina e mescolate nuovamente per ottenere un impasto omogeneo

Una volta ottenuto l'impasto, dividetelo in due ciotole in parti uguali 

Uno lo lasciate così come è, all'altro aggiungete il cacao amaro in polvere e mescolate VEDI FOTO

Ottenuti i due composti, versateli all'interno di una sac a poche per poter distribuire meglio l'impasto all'interno della tortiera 

Prendete la tortiera, imburratela e infarinatela, o meglio ancora utilizzate lo spray staccante 

Iniziate a versare nel centro della tortiera una quantità di impasto chiaro pari a 2 cucchiai da minestra 

Successivamente versate l'impasto con il cacao sopra a quello chiaro

Proseguite in questo modo fino ad esaurire i due composti, continuando ad alternarli VEDI FOTO

Mettete in forno statico a 180 gradi per circa 30/35 minuti 

Fate la prova stecchino prima di sfornare

Lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo

…gustare, quindi, una Merenda da Favola!


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