Ingredienti per 3 ovetti golosi
3 ovetti di cioccolato (tipo Kinder sorpresa)
100 g di ricotta per ovetti più delicati e leggeri oppure 100 g di mascarpone per ovetti più golosi
25 g di zucchero a velo
1 tuorlo d'uovo di gallina felice (se non conoscete la provenienza è meglio pastorizzarlo)
3 pesche sciroppate
Scartare 3 ovetti e rompere delicatamente la calotta per togliere la sorpresa che c'è all'interno.
In una ciotola mescolare la ricotta o il mascarpone con lo zucchero a velo e il tuorlo d'uovo, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Posizionare le uova in un porta uovo o in un altro supporto dove possano stare in piedi senza cadere e riempirle con la crema. L'operazione può essere fatta con una sac a poche oppure un semplice cucchiaio.
Prendere le pesche sciroppate e adagiarle su un asse di legno per poter incidere al centro con un taglia biscotti o coppa pasta di forma cilindrica un cerchio (sarà il tuorlo) che posizionerete al centro dell'uovo.
In pochi passaggi i vostri ovetti golosi sono pronti per essere gustati, si conservano per 1/2 giorni in frigorifero.
…gustare, quindi, una Merenda da Favola!