Torta alla zucca e nocciola per Halloween
Torta alla zucca e nocciola per Halloween
Ingredienti per una torta da 22 o 24 cm:
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300 g di polpa i zucca (io utilizzo la Butternut per i dolci)
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100 g farina di nocciole (se non trovate la farina di nocciole, potete prendere le nocciole intere e tritarle)
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200 ml di latte di nocciole
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300 g i farina senza glutine di FARMO https://shop.farmo.com/collections/all/products/farmo-fibrepan-cake-preparato-per-dolci-sacchetto-da-500g-senza-glutine
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100 g di amido di mais
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1 bustina di lievito da 16 g
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q.b. zucchero a velo
Togliete la buccia alla zucca, tagliatela a pezzettoni e riducetela in polpa mettendola all'interno di un mixer
Versate la polpa in una ciotola, aggiungete il latte di nocciole e mescolate con un cucchiaio di legno
Aggiungete quindi la faina senza glutine di FARMO https://shop.farmo.com/collections/all/products/farmo-fibrepan-cake-preparato-per-dolci-sacchetto-da-500g-senza-glutine la farina di nocciole, l'amido di mais e il lievito in polvere
Mescolate nuovamente per rendere omogeneo il tutto e versate all'interno di una tortiera
La tortiera va imburrata e infarinata o in alternativa utilizzate il pratico staccante per teglie
Infornate a 180 gradi per 40/45 minuti
Fate la prova stecchino prima di sfornare
Lasciate raffredare e decorate con la sagoma che più vi piace di zucca tema Halloween
Basta ritagliare una bocca, degli occhi e il naso
Adagiate i ritagli sulla torta, spolverate con zucchero a velo e togliete le sagome
Più semplice a farsi che a dirsi
La forma della zucca sarà data dalla rotondità della torta stessa
…gustare, quindi, una Merenda da Favola!