Ingredienti per una torta da 22/24 cm:
Ingredienti per la Torta Paradiso
500 g del mix FibrePan-Cake di Farmo https://shop.farmo.com/collections/all/products/farmo-fibrepan-cake-preparato-per-dolci-sacchetto-da-500g-senza-glutine
4 uova a temperatura ambiente
250 g di burro morbido
Ingredienti per la farcitura:
400 ml di panna fresca senza lattosio
50 g di zucchero
Ingredienti per la decorazione:
una confezione di Savoiardi senza glutine e senza lattosio da 200 g di Farmo https://shop.farmo.com/collections/all/products/savoiardi
100 g di cioccolato bianco senza lattosio
q.b. zuccherini a forma di occhi per i fantasmi
q.b. zuccherini a tema hallowen
Iniziate preparando la torta paradiso con il mix FibrePan-Cake di Farmo https://shop.farmo.com/collections/all/products/farmo-fibrepan-cake-preparato-per-dolci-sacchetto-da-500g-senza-glutine
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente
Mettete in una ciotola il preparato di FARMO senza glutine e senza lattosio, le uova e il burro e montate con le fruste elettriche per circa 4/5 minuti fino ad ottenere un impasto ben amalgamato e senza grumi
Versate in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti
Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare
Lasciate raffreddare completamente prima di decorare
Montate la panna senza lattosio con lo zucchero fino ad ottenere un composto solido da poter utilizzare per la farcitura
Tagliate la torta a metà e farcitela con la panna senza lattosio, richiudetela e con l'aiuto di una spatola rivestite completamente la torta di panna
Questo passaggio è fondamentale per far aderire i savoiardi al bordo
Dedicatevi ora alla decorazione dei savoiardi
Sciogliete il cioccolato senza glutine e immergete le punte dei savoiardi ai quali poi applicherete due occhietti di zucchero
Una confezione da 200 g di Savoiardi di FARMO senza glutine e senza lattosio https://shop.farmo.com/collections/all/products/savoiardi servirà per completare il giro della torta
Con l'aiuto di una sac a poche create dei ciuffi su tutta la torta partendo dall'esterno e andando verso l'interno
Decorate con gli zuccherini a tema Halloween e servite
Questa torta si conserva in frigorifero per 2/3 giorni
…gustare, quindi, una Merenda da Favola!