Una ricetta davvero semplice e veloce per portare in tavola un contorno delizioso. Le patate novelle sono tra le prime che potrete trovare sul mercato e nel vostro orto (quelle che vedete nelle foto sono nostre!). Gustare le patate con la buccia permette di assimilare tutte le vitamine che questo tubero offre. Essendo novelle presentano una buccia sottile che cuoce velocemente e conferisce la giusta croccantezza a questo contorno che piace a tutti! Noi adoriamo le patate a pasta gialla con buccia rossa che sono tipiche di montagna. Da quando le abbiamo scoperte anni fa... le mettiamo nell'orto ogni anno per poterle poi gustare.