Mousse di Avocado e cioccolato

Mousse di Avocado e cioccolato

10 Luglio 2020
Un dolce al cucchiaio veloce da realizzare con soli 4 ingredienti: avocado, cacao, latte e zucchero. La cremosità dell'avocado rende questo dolce una mousse golosa perfetta da realizzare durante i giorni estivi più caldi. Una volta pronta la mousse si conserva in frigorifero, quindi è l'ideale sia come merenda che dopo cena rinfrescante.

Ingredienti per 2 mousse: 

  • 1 avocado maturo 

  • 100 ml di latte scremato 

  • 4 cucchiai di cacao amaro in polvere 

  • 3 cucchiai di zucchero semolato 

  • Per la decorazione: 

  • facolatativi o da cambiare a piacere: cioccolato da grattuggiare, meringhe sbriciolate e foglioline di menta 

Procedimento

Prendi un avocado ben maturo, taglialo in 2 parti e togli il nocciolo.

Scava con un cucchiao l'interno del frutto e metti  il tutto nel frullatore insieme al latte, al cacao e allo zucchero. 

Frulla per 1/2 minuti fino ad ottenere una mousse ben soda e compatta. 

Lascia riposare in frigorifero per mezzora e poi porziona la mousse in due coppette.

Decora a piacere. Io ho grattuggiato del cioccolato, sparso delle meringhe sbriciolate e terminato con delle foglioline di menta. 

 

…gustare, quindi, una Merenda da Favola!

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