Per prima cosa sciacqua velocemente i fiori di acacia sotto acqua corrente e disponili su un canovaccio per farli asciugare (se riuscite a coglierli in un bosco o in un luogo lontanto da fonti di inquinamento potete utilizzarli tal quali)

Lasciali da parte e procedi con la preparazione dell'impasto

Setaccia la farina insieme al lievito in una ciotola e aggiungi lo zucchero, le uova e il latte

Con uno sbattitore elettrico, amalgama tutti gli ingredienti insieme, fino ad ottenere un composto omogeneo

Aggiungi ora lo sciroppo d'acero e le gocce di cioccolato 

Mescola con un cucchiaio di legno e aggiungi in ultimo i fiori di acacia 

Per metterli nell'impasto ti basta sgranarli, significa staccare i fiori dal gambo

Mescola sempre delicatamente con un cucchiaio per evitare che si rompanoo

Rivesti una teglia con carta da forno e versa il profumato composto al suo interno

Cuoci in forno statico già caldo a 180 gradi per 40/45 minuti

Durante la cottura, la vostra casa sarà letteralmente invasa dal profumo di questa torta

Sforna, lascia raffreddare e spargi dello zucchero a velo a piacere sulla superficie