La castagna: uno dei miei frutti autunnali preferiti! Oltre alle classiche ricette, ogni anno cerco sempre di inventarmi qualcosa di nuovo. Nascono così i bon bon di castagne! Bocconcini golosi che creano dipendenza: pochi ingredienti per un dolce da Favola!

Ogni anno ci riprovo... a fare cosa direte voi? A realizzare una torta che mangi il pargolo... e anche quest'anno, non ci sono riuscita. Lo dico spesso che è il colmo per Merende da Favola, avere un figlio che non mangia dolci... nonostante questo mi piace realizzare un dolce che possa immortalare nelle foto e rimanere nei nostri ricordi! E' nata così questa torta furba con crema alle nocciole, volevo fare qualcosa di semplice con una crema golosa, ma al tempo stesso bella da vedere.

Una torta semplice e veloce da realizzare, con pochi ingredienti. Adatta anche ai principianti e a chi in cucina non ha molta dimestichezza. Adoro le susine gialle, piccole e dolcissime... forse perché quando ero nella pancia della mia mamma, ne ha mangiate tantissime?

Alzi la mano chi adora l'uva fragola! Fin da bambina aspettavo settembre per farne intere scorpacciate. Mi è sempre piaciuto il suo sapore molto dolce, che mi ricordava appunto le fragole... e l'ho sempre mangiata rigorosamente senza la buccia! Con pochi ingredienti ho realizzato questa torta rustica che ricorda proprio i sapori di una volta

Una torta rustica da realizzare da con pochi ingredienti. Protagonisti sono la farina di farro, i fichi, il caprino e il cioccolato! Ingredienti che tra loro si sposano benissimo! Facilissima da realizzare e ideale sia per colazione che per una merenda!

Questa crostata nasce all'improvviso, dopo aver visto dei bellissimi fiori azzurri di cicoria selvatica. Ho subito pensato che quella tonalità di azzurro potesse stare bene con il rosso lampone, mi sono così messa all'opera per realizzarla. Un guscio di frolla al cacao, una coulis di lamponi, crema pasticciera al cioccolato e lamponi freschi per decorare. Una bontà indescrivibile!

Bocconcini con solo 3 ingredienti che mettono allegria solo a vederli! Con ingredienti di qualità, si possono fare strepitose ricette, anche utilizzando pochi ingredienti, come in questo caso! Ideale come antipasto o per contorno, talmente belli che piacciono anche ai più piccoli... Coinvolgeteli in cucina per farvi aiutare nella preparazione, li mangeranno ancora più volentieri

Se non le avete mai provate dovete rimediare! Le patate viola, oltre ad essere bellissime da vedere, sono anche buone da mangiare! Ricche di vitamine e minerali e con un sapore particolare, che ricorda quello delle castagne... Una ricetta facile da provare subito per un contorno o un secondo davvero unico.

La Pavlova è una torta molto scenografica inventata da uno chef in Nuova Zelanda in onore di una ballerina che si chiamava Anna Pavlova. Base di croccante meringa, una copertura di soffice panna e frutta... da gustare prima con gli occhi e poi con il palato! Questa è stata creata per una sorpresa di compleanno, che devo dire è perfettamente riuscita!