Preparare un dolce è come fare una magia

Bolle di sapone ecologiche

31 Luglio 2020
Non penso che esista nessun bambino che non rimanga incantato dalle bolle di sapone. Quando poi le possono fare direttamente, vediamo nei loro occhi lo stupore e la meraviglia. Sapete che è possibile farle direttamente in casa con soli 3 ingredienti? Ovviamente facendosi aiutare da loro sarà ancora tutto più magico.

Torta al cioccolato senza farina

29 Luglio 2020
Una torta super golosa adatta anche ai celiaci perché senza farina. Pochissimi ingredienti e pochi passaggi per una merenda da favola sia per i più piccoli di casa che per i grandi. All'interno rimane morbidissima mentre in superficie si formerà una crosticina super croccante che potete decorare a vostro piacimento. Io ho utilizzato i fiori edibili come il fiordaliso e la calendula.

Tarta-burger

24 Luglio 2020
Questo piatto, chiamato Tarta-burger dal pargolo, nasce diversi anni fa quando era molto piccolo. Ho sempre fatto ricette per invogliarlo a mangiare carne, verdura, frutta, cereali e tanti alti ingredienti. Essendo lui pazzo della nostra tartaruga Happy, e io amante del panino tartaruga fin da piccola, un bel giorno è nato questo piatto. Quando abbiamo ospiti con bambini piccoli lo preparo spesso perché è sempre molto apprezzato e le mamme lo replicano a loro volta a casa. E' davvero semplicissimo da realizzare e con pochi ingredienti.

Banana Bread con gocce di cioccolato

22 Luglio 2020
Il Banana Bread è un dolce tipico per la colazione che si può fare in diverse varianti. Io vi propongo quella senza cannella, perché per me questa buonissima spezia fa subito Natale... e a luglio non riesco proprio ad utilizzare. Ho reso il dolce più goloso con l'aggiunta di gocce di cioccolato fondenti. Per fare questo dolce vi occorrono banane molto mature, quelle con la polpa morbida che sono più facili da poter amalgamare all'impasto.

Tiramisù ai fichi in bicchiere

20 Luglio 2020
Un dolce al cucchiaio da preparare anche il giorno prima e far riposare in frigorifero fino al momento di servirlo. A dispetto di quanto si possa immaginare guardando le foto, non è un dolce difficile da realizzare. Seguendo i vari passaggi porterete in tavola un dolce goloso, fresco, estivo e che stupirà piacevolmente i vostri ospiti. I fichi sono frutti che troviamo già ora ma che fino a settembre potremo gustare ed infine conservare per tutto l'inverno preparando delle dolci confetture

Crostata al cioccolato e frutti di bosco

17 Luglio 2020
Crostata quadrata e ipnotica con frutti di bosco appoggiati su una golosa crema al cioccolato. Per renderla più golosa ho anche farcito i lamponi con la stessa crema. Questa torta, nasce per un compleanno di una ragazza dolcissima, conosciuta da qualche mese che si è fidata completamente di me dandomi carta bianca. E come spesso accade, le idee di come realizzare le torte mi arrivano all'improvviso. Avevo a disposizione molti frutti di bosco ed è nata l'idea di posizionarli come vedete in foto, alternando le varie specie di frutti: more, lamponi rossi, lamponi gialli e mirtilli. Seguite la ricetta e cimentatevi anche voi nella creazione di questa crostata che stupirà tutti i vostri ospiti!

Torta salata ai fichi e gorgonzola

15 Luglio 2020
Questa torta salata nasce per utilizzare i tantissimi fichi che in questi giorni mi hanno gentilmente regalato. A volte penso di essere proprio fortunata perché sono circondata da persone che mi viziano e coccolano donandomi frutta e verdura che apprezzo moltissimo. I fichi sono tra i frutti che adoro di più... certo, mai come mia mamma che mangerebbe solo quelli! Ne va letteralmente pazza. Leggete gli ingredienti, il procedimento e anche voi porterete in tavola questa delizia estiva.

Mousse di Avocado e cioccolato

10 Luglio 2020
Un dolce al cucchiaio veloce da realizzare con soli 4 ingredienti: avocado, cacao, latte e zucchero. La cremosità dell'avocado rende questo dolce una mousse golosa perfetta da realizzare durante i giorni estivi più caldi. Una volta pronta la mousse si conserva in frigorifero, quindi è l'ideale sia come merenda che dopo cena rinfrescante.

Fette di anguria al cioccolato

08 Luglio 2020
Una fresca e veloce merenda estiva super golosa! Facilissima da realizzare che ha finalmente conquistato anche il pargolo che solitamente non mangia mai nessun dolce che preparo... e invece questa volta, complice il connubio frutta e cioccolato ha ceduto all'assaggio.

 

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