Questa ciambella alla panna cotta, con salsa al frutto della passione, nasce in occasione di un compleanno. Il frutto della passione è il preferito dal festeggiato, così ho pensato di realizzare un dolce fresco (dato i caldi giorni di agosto) e che avesse per protagonista questo frutto. Devo dire che è stato un vero successo, super gradito! E quando le persone alle quali dono un mio dolce, sono così entusiaste, danno un senso a tutto questo mio mondo delle Merende da Favola. E' molto scenografica come torta, ma non abbiate paura, è più facile da realizzare di quanto possa sembrare. Essendo una sorpresa, non ho potuto fotografarla all'interno come si deve... vi posto allora una foto 'rubata' durante i festeggiamenti.

Caramelle gelée morbide e succose realizzate con lamponi freschi e altri pochi ingredienti. Quale bambino non è mai stato attratto dalle caramelle gommose? Perché non provare a farle direttamente in casa? Magari con il loro aiuto? Queste sono ai lamponi, ma le potete realizzare con altra frutta di vostro piacimento. Pochi accorgimenti e un pò di pazienza vi permetteranno di offrire ai pargoli queste delizie. Potete realizzarle della forma che desiderate. Io le ho fatte classiche e a cuore (forma che sapete adoro).

Questa torta salata è nata in seguito al regalo che la Sig.ra Rita mi ha fatto recapitare a casa: un splendido mazzo di fiori di zucchina, che adoro... Ho allora improvvisato un secondo veloce con quello che avevo a disposizione in frigorifero. Seguite i semplici passaggi e anche voi porterete in tavola questa gustosa e delicata torta salata.

Questa torta alla menta ha un sapore fresco e delicato, facile e veloce da realizzare in pochi minuti con l'utilizzo del solo sbattitore elettrico. Al primo taglio il profumo di menta si sprigionerà nell'aria, mentre al primo morso lo farà nel palato. E' una torta che durante il caldo estivo può essere servita come una fresca merenda. E' molto delicata anche perché non c'è il burro nell'impasto.

Ape golosa con uno degli abbinamenti più classici di sempre: pomodoro e mozzarella. Un modo divertente per far mangiare i pomodori ai bambini. Reinterpretare i piatti in modo 'ludico' aiuta nell'impresa, a volte ardua, di far apprezzare le verdure ai più piccoli. Con queste API il successo sarà assicurato!

Questa ricetta nasce al volo con i pochi ingredienti che avevo in casa. Facile, veloce e super gustosa. Pesche al cartoccio che sorprenderanno voi e i vostri ospiti. Buonissime sia calde appena sfornate, che fredde. Ideali da accompagnare con del gelato o una crema alla ricotta e vaniglia, ma buonissime anche da sole semplicemente servite in una coppetta. Per questa ricetta ho utilizzato pochi ingredienti che facessero esaltare il gusto della frutta. Uno tra questi è il PEPE DI TIMUT, un falso pepe che dona ai piatti un gusto agrumato molto gradevole.

Golosi fichi freschi ricoperti al cioccolato fondente. Una ricetta estiva molto facile da realizzare in poco tempo. Una merenda da favola da fare al volo che soddisferà il palato di tutta la famiglia. L'estate è la stagione dei fichi e per chi li adora come me non possono mancare... anche in versione golosa come questa!

Questi simpatici HOT-DOG sono nati quando mio figlio era piccolino... amante degli animali e degli hot-dog, un giorno ho pensato di reinterpretarli per farli apparire più simpatici da vedere, oltre che buoni da mangiare... e così con pochi passaggi ho realizzato questi cagnolini con la pasta per la pizza. Piacciono molto anche agli altri bambini che vengono a trovarci, provate anche voi a realizzarli per i vostri!

Ormai sapete quanto mi piace utilizzare ingredienti di stagione e naturali che spesso coltivo personalmente. Con la fioritura estiva di lavanda nel mio giardino ho creato questa ciambella profumata e freschissima grazie anche all'utilizzo del limone. Una torta ideale durante le giornate più calde. Fin dal primo morso resterete piacevolmente sorpresi da come questi due ingredienti si sposino alla perfezione regalando al palato una freschezza straordinaria.