Chi conosce la mia passione per la Pasqua, attende ogni anno che mi inventi qualcosa per stupirli. Quest'anno purtroppo non potrò invitare nessuno alle mie Merende di Pasqua, al pranzo e neppure al pic-nic di Pasquetta... però sono convinta che continuare a lavorare sui propri sogni porterà indubbiamente alla felicità, sia nostra che di chi ci sta intorno. In questi giorni difficili quelli che si stanno lamentando meno della situazione sono i bambini. Hanno dentro di se delle potenzialità che spesso ci sorprendono, sapendo gestire meglio di noi le nuove situazioni che si presentano con un adattamento straordinario. E allora dedico a loro questi ovetti golosi da realizzare insieme a voi, per poter trascorre momenti felici e indimenticabili che rimarranno impressi nella nostra mente per sempre...

Le mie Meringhe da Favola, sono nate molti anni fa, quando durante alcune preparazioni dolci, mi accorgevo che avanzavo spesso gli albumi e mi dispiaceva buttarli via... dato che ho una vera passione per questi dolcetti, mi sono rimboccata le maniche e ho provato più volte a trovare il mix giusto tra i vari ingredienti per avere la 'ricetta perfetta'. Ecco che da allora la condivido con chi ha la mia stessa passione per le meringhe... negli anni ho perfezionato la mia tecnica creando meringhe di varie forme per le varie occasioni.

Questa torta, è nata per festeggiare il compleanno di un carissimo amico, che lo scorso anno, ha computo gli anni proprio il giorno di Pasqua. Simpaticamente ha accettato di ricevere in dono una torta a tema pasquale per permettermi poi di pubblicare le foto sui social. Quando gli ho consegnato la torta è rimasto letteralmente stupito, prima dalla bellezza, poi dalla bontà! È una torta all'apparenza difficile da realizzare, ma in realtà non lo è... seguite il procedimento e porterete in tavola anche voi la torta GOLD BUNNY.

Deliziosi coniglietti pasquali di pan brioche da fare insieme ai bambini, per rallegrare la tavola di Pasqua, o da regalare ad amici e parenti. Regalare qualcosa fatto con le proprie mani è sempre un gradito pensiero, ricevere un dono che qualcuno ha fatto appositamente per noi penso sia davvero bello, soprattutto in questo particolare momento. La preparazione è molto semplice, con l’utilizzo di pochi ingredienti otterrete dei coniglietti dolci da farcire con nutella, marmellata o lasciare così come sono…

Soffici e deliziosi Muffin ai mirtilli per una merenda da preparare in casa anche con l'aiuto dei più piccoli.

Un dolce molto scenografico ma al tempo stesso facile da realizzare. Spesso nasce il dilemma su quale gusto di budino fare, alcuni preferiscono il cioccolato bianco, altri quello al latte. Ho pensato quindi di unirli insieme e creare un budino marmorizzato dal sapore unico. Seguite questi semplici passaggi e anche voi porterete in tavola un dolce wow!

Il Caramello Mou è ideale per farcire torte, biscotti, gelati, semifreddi e panna cotta, Ma è buonissimo da mangiare anche a cucchiaiate o spalmato sul pane.

Chi non ricorda le famose Girelle? Una delle prime merendine confezionate che si acquistavano, sapevi che era possibile farle anche in casa? Senza conservanti ovviamente… quindi potete offrire ai vostri bambini una merenda sana fatta con le vostre e perché no, loro mani…

Questo dolce nasce per portare allegria e speranza in questo particolare momento critico che stiamo vivendo. L’arcobaleno è il simbolo che tutti stanno utilizzando per dire al mondo intero che andrà tutto bene, lo stanno dicendo anche i bambini appendendo i loro coloratissimi arcobaleni alle finestre, ed ecco allora che un dolce a tema non poteva di certo mancare.