Come trasformare un semplice dolce in un dolce scenografico? A volte basta veramente poco, come in questo caso. L'aggiunta di una ganache alla nutella e una pioggia di fiocchi di neve hanno reso questa Angel Cake un dolce da favola! Una torta alta e super soffice grazie alla presenza di soli albumi che la rendono una nuvola

Adoro i fiocchi di neve e le loro bellissime forme, che solo la natura sa creare. Ho realizzato così questa crostata con frolla al cocco, panna cotta al cocco e un grande fiocco di neve per celebrare la stagione più fredda dell'anno: l'inverno. Ho pensato molto a quale ingrediente potesse ricordarmi e rendere più simile alla realtà un fiocco di neve, quando ho realizzato che il cocco grattugiato sarebbe stato perfetto, non ho esitato ad utilizzarlo!

Una super ciambella profumata per celebrare l'arrivo del nuovo anno. Ha un profumo unico grazie allo sciroppo di spezie che ho fatto colare al suo interno ed è decorata con stelline di pasta fillo. Le stelle inutile dirvi che le adoro e a Capodanno direi che non possono mancare!

Ho voluto dare a questa crostata un nome da favola: Bosco di Stelle! Un guscio di frolla al cacao ripieno di crema Pan di Stelle decorata con alberi e stelle di frolla al caramello salato. Un incontro di gusti che fa subito Natale

Una coccola per il palato ma anche per gli occhi. Stelle da tazza da inzuppare in un buonissimo te caldo. Impasto con farina di nocciole, cacao e cannella, vi lascio immaginare il profumo durante la cottura in forno... da favola!

Una crostata senza burro e senza tempi di riposo, ideale per gli intolleranti e per chi ha poco tempo. Spesso mi chiedete una ricetta della frolla per chi è intollerante al lattosio e non può utilizzare il burro. Spero di aver accontentato alcuni di voi

Divertenti da realizzare e bellissimi da vedere e regalare! Super biscotti con i colori del Natale. Ricetta da fare insieme ai bambini, perché quando c'è da mettere le mani in pasta chi si diverte di più? Proprio i bambini!

Deliziosi biscotti che non possono mancare durante le feste, provare per credere! Due frollini tenuti insieme dal caramello fatto in casa e da un tenero orsetto

Questi alberelli nascono circa 3 Natali fa. Ormai conoscete la mia passione per le meringhe... e la mia voglia di sperimentare per creare sempre nuove forme, partendo sempre dall'impasto di soli albumi e zucchero. Questi alberelli li utilizzo come chiudi pacco, ma anche come segnaposto per le tavole delle feste sono perfetti! Credo che la fantasia possa suggerire altri innumerevoli utilizzi.