Golosi fichi freschi ricoperti al cioccolato fondente. Una ricetta estiva molto facile da realizzare in poco tempo. Una merenda da favola da fare al volo che soddisferà il palato di tutta la famiglia. L'estate è la stagione dei fichi e per chi li adora come me non possono mancare... anche in versione golosa come questa!

Questi simpatici HOT-DOG sono nati quando mio figlio era piccolino... amante degli animali e degli hot-dog, un giorno ho pensato di reinterpretarli per farli apparire più simpatici da vedere, oltre che buoni da mangiare... e così con pochi passaggi ho realizzato questi cagnolini con la pasta per la pizza. Piacciono molto anche agli altri bambini che vengono a trovarci, provate anche voi a realizzarli per i vostri!

Ormai sapete quanto mi piace utilizzare ingredienti di stagione e naturali che spesso coltivo personalmente. Con la fioritura estiva di lavanda nel mio giardino ho creato questa ciambella profumata e freschissima grazie anche all'utilizzo del limone. Una torta ideale durante le giornate più calde. Fin dal primo morso resterete piacevolmente sorpresi da come questi due ingredienti si sposino alla perfezione regalando al palato una freschezza straordinaria.

Non penso che esista nessun bambino che non rimanga incantato dalle bolle di sapone. Quando poi le possono fare direttamente, vediamo nei loro occhi lo stupore e la meraviglia. Sapete che è possibile farle direttamente in casa con soli 3 ingredienti? Ovviamente facendosi aiutare da loro sarà ancora tutto più magico.

Una torta super golosa adatta anche ai celiaci perché senza farina. Pochissimi ingredienti e pochi passaggi per una merenda da favola sia per i più piccoli di casa che per i grandi. All'interno rimane morbidissima mentre in superficie si formerà una crosticina super croccante che potete decorare a vostro piacimento. Io ho utilizzato i fiori edibili come il fiordaliso e la calendula.

Questo piatto, chiamato Tarta-burger dal pargolo, nasce diversi anni fa quando era molto piccolo. Ho sempre fatto ricette per invogliarlo a mangiare carne, verdura, frutta, cereali e tanti alti ingredienti. Essendo lui pazzo della nostra tartaruga Happy, e io amante del panino tartaruga fin da piccola, un bel giorno è nato questo piatto. Quando abbiamo ospiti con bambini piccoli lo preparo spesso perché è sempre molto apprezzato e le mamme lo replicano a loro volta a casa. E' davvero semplicissimo da realizzare e con pochi ingredienti.

Il Banana Bread è un dolce tipico per la colazione che si può fare in diverse varianti. Io vi propongo quella senza cannella, perché per me questa buonissima spezia fa subito Natale... e a luglio non riesco proprio ad utilizzare. Ho reso il dolce più goloso con l'aggiunta di gocce di cioccolato fondenti. Per fare questo dolce vi occorrono banane molto mature, quelle con la polpa morbida che sono più facili da poter amalgamare all'impasto.

Un dolce al cucchiaio da preparare anche il giorno prima e far riposare in frigorifero fino al momento di servirlo. A dispetto di quanto si possa immaginare guardando le foto, non è un dolce difficile da realizzare. Seguendo i vari passaggi porterete in tavola un dolce goloso, fresco, estivo e che stupirà piacevolmente i vostri ospiti. I fichi sono frutti che troviamo già ora ma che fino a settembre potremo gustare ed infine conservare per tutto l'inverno preparando delle dolci confetture

Crostata quadrata e ipnotica con frutti di bosco appoggiati su una golosa crema al cioccolato. Per renderla più golosa ho anche farcito i lamponi con la stessa crema. Questa torta, nasce per un compleanno di una ragazza dolcissima, conosciuta da qualche mese che si è fidata completamente di me dandomi carta bianca. E come spesso accade, le idee di come realizzare le torte mi arrivano all'improvviso. Avevo a disposizione molti frutti di bosco ed è nata l'idea di posizionarli come vedete in foto, alternando le varie specie di frutti: more, lamponi rossi, lamponi gialli e mirtilli. Seguite la ricetta e cimentatevi anche voi nella creazione di questa crostata che stupirà tutti i vostri ospiti!